


| 香港の人気デザートレストランの味と雰囲気を、青山の旗艦店をはじめとする東西各店舗で再現。医食同源の思想を大切にし、からだにやさしい甜品(スイーツ)をはじめ、粥、香港麺、点心、一品料理などを提供しています。 | |
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| 熟練した職人がビーチウッド(ブナの木)を使用したハウズブランド家秘伝の製法で焙煎しています。炎によりじっくりと焙煎されたコーヒー豆は自然の持つ力によって、コクとアロマを引き出し旨みが加わります。さらに新鮮な空気でゆっくりと冷却し、手間と時間をかけてコーヒー豆本来の持つ強い香りと旨みを引き出し、最高のエスプレッソ豆を提供します。 |
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